各位老铁们，酿豆酿豆大家好，腐的腐今天由我来为大家分享酿豆腐的家常家常家常做法窍门，以及酿豆腐的做法做法家常做法窍门视频的相关问题知识，希望对大家有所帮助。窍门窍门如果可以帮助到大家，视频还望关注收藏下本站，酿豆酿豆您的腐的腐支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈，家常家常下面我们开始吧！做法做法

本文目录

1. 黎埠酿豆腐做法
2. 酿豆腐的窍门窍门馅有哪些
3. 酿豆腐要蒸多久

黎埠酿豆腐做法

主料
：豆腐800克 ，猪肉150克

辅料
：虾米25克 ，视频香菇50克
，酿豆酿豆木耳30克，腐的腐大葱10克

配料 ：酱油5克，家常家常盐5克，料酒10克 ，白砂糖10克，淀粉10克 ，味精3克，胡椒粉3克，色拉油30克

酿豆腐的做法步骤 ：

1.先把猪肉切成泥。

2.葱 、姜切碎，香菇、木耳洗净。虾米备好。

3.豆腐一块。

4.把香菇、木耳切成末，放入肉馅中 。

5.豆腐切成4厘米见方，2.5厘米厚的块 ，挖去豆腐块的中心部分成凹形。

6.肉、虾米 、香菇、葱白与精盐、料酒
、味精、干淀粉匀成馅，酿入豆腐中间。

7.锅里放油，放入豆腐馅面向下 。

8.上色后翻过来再煎另一面。

9.倒入高汤150毫升
、酱油、白糖 、味精烧开 ，转小火焖入昧，收汁时撒上胡椒粉 、料酒即成
。

10.出锅装盘，撒上葱、椒碎点缀，就可以吃了 
。

酿豆腐的馅有哪些

豆腐酿的馅有纯肉馅和肉加各种配菜 ，如菲菜 、花生、虾米、魚茸、木耳、红萝卜 、白萝卜 、香菇等混在一起拌成的混合馅，可根据个人的口味和喜好添加，肉馅可以用猪肉、鸡肉
、鱼肉、牛肉或者是其它的肉类，不过大多人是用猪肉做馅的。而混合馅里有肉有菜会更加有营养，吃起来也不会太油腻。

酿豆腐要蒸多久

酿豆腐蒸15-20分钟

主料
，4块豆腐，150g猪肉馅

配料，适量芹菜，适量葱花，适量盐

1/豆腐切对角线成4块三角形。

2/猪肉碎中加入葱花，盐，小芹菜等调味拌匀
。

3/豆腐中间切开（不要切断），夹入肉馅，放入锅中 ，煎到两面金黄。

4/出锅。

5.美味又好吃的酿豆腐完成开吃了。

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